6/9の晩御飯

この日の主食は

あんかけ焼きそばです。

ソース焼きそば１袋３人前入りの安いやつを買ってあったので

へその曲がった私は餡かけにしちゃいました。

ひき肉、にんにくのみじん切り、生姜のみじん切り、玉ねぎスライスを

炒めます。良く火が通ったら、キャベツ、もやし、ミックスベジタブル、

シーフードミックスを入れ更に炒めます。塩コショウ、オイスターソース、

丸鶏がらスープ、しょうゆ、酒で味をつけます。

お湯をいれ、煮立たせて水溶き片栗粉を入れて沸騰したらあんの出来上がり。

麺は、袋のままレンジで１分．．．と書いてあったのでやってみましたが、あまり効果は無かったです。

フライパンに油をしき、麺をいためます。ほぐれたら水を少量いれ蒸らします。

水気が飛び、麺に焦げ目がつくまで炒め、先ほどのあんをかければ完成です。

たっぷりレタスのマヨネーズ和えサラダです

サラダ用マカロニを茹でます。

ベーコンが冷蔵庫でやばくなり掛けていたので、一緒に茹でます。

大根を小さめの短冊に切り、これも茹でます。

茹で上がったら、湯を切り、冷水で冷やします。

レタスをちぎり、きゅうりを刻みボールで全ての具材を混ぜます。

そこへ、オリーブ油、塩コショウ、マヨネーズで味をつけて出来上がり。

この日の出来は　☆　1/2☆　少し焼きそばは味が薄かったかもしれません。