6/30の晩御飯

本日の主食はたらこ味の焼きそばです

ま○ちゃんの焼きそばを買ってあったので、にんにくみじん切りと

玉ねぎ、キャベツ、もやし、エリンギ、アスパラを炒め焼きそばを

つくりました。

野菜のスープ煮です

このところトマトやホワイトソースに傾きがちだったので、冒険をしてみました。

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、アスパラを茹でて柔らかくなったら湯切りしておきます。

別鍋で、コンソメを溶かし、とろけるチーズ、オリーブ油、酢を混ぜ沸騰させたものを造り、ゆでた野菜にかけてオーブントースターで加熱しました。

毎度おなじみ千切りサラダです

山芋、大根、にんじん、きゅうりを千切りにして、シーチキンとマヨネーズ

塩コショウ、オリーブ油で混ぜてレタスに乗せれば出来上がり。

本日の出来は　☆　野菜の？？スープ煮は少し多すぎたかもしれません。