WinMail.exeの続き

苦戦した。とにかく苦戦したし待たされた。
MSに電話しても２０分も待たされ（長野-東京間の通話料もどして欲しいもんだ）
挙句の果てに、アドレス帳を破棄して別アカウントを登録して使用してくれと言われ
腹が立ったので少し声を荒げると、無料サポート１回分を使わないとのこと。
結局問題は解決されずです。
これだから未だにＸＰのほうがユーザー数が多いんだ！！Vistaのユーザーを無視した
ユーザーフレンドリーとは名ばかりの操作性、回復能力等等
また、愚痴ってしまった。

4/30の晩御飯

今日は、手軽に豚丼です。

玉ねぎを１個丸々刻み、にんにくのみじん切りと一緒にいためます。

そこへ、椎茸を投入し更にいためます。

玉ねぎがしなっとしたら、豚肉（バラ肉）を3ｃｍ程度に切りいれます。

火が通ったら、本ダシ、すき焼き用割り下、水を入れて煮込みます。

臭み消しに、酒も入れます。

あったかご飯にかけて出来上がり。

野菜が、足りないと思い新じゃがとシーフードミックスと

ミックスベジタブルをミネストローネ風に煮込みました。

ジャガイモ、シーフード、ミックスベジタブルを良く煮て

芋がやわらかくなったらモヤシ、キャベツ等を足し更に

カットトマトの缶詰を入れ、仕上げにネギ、コンソメを入れて

出来上がり。

本日の出来は　☆☆　豚丼は子供たちから絶賛されました。（殆ど味付けは割り下なのだが（^^;;）

Winmail.exeの馬鹿やろー

昨日、メールチェック中にＰＣがフリーズしたため、リセットしました。
通常の立ち上げをし、色々作業をした後再度、メールチェックしたところVista標準のメーラーが
起動できなくなっていることに気づき、あせりまくりました。
直前の受信メールに仕事がらみの物があってそれを見る前のことだったもので。

本日MSに電話で対処を聞くと色々教えてもらったは良いが、未だ改善されずで
仕方なく使い勝手は違うし、重いので使わなかったoutlookを使用しています。
しかし、アドレスも使えずこのままだと大事なメールも見れないこの状況ＭＳはWinMailを
単体でインストールできないとかボケた事をぬかしているし。むかつきです。

４／２８の晩御飯

野沢菜の”とう”（菜の花になる手前）を使った郷土料理

いり菜（野沢ではえん菜という）を作りました。

野沢の源泉でゆでた野沢菜を3ｃｍ程度に刻みます。

鍋に油を敷き、ぶなシメジ、しいたけを炒めます。

そこに野沢菜を刻んだものを入れて更に炒めます。

最後にシーチキン等を入れて本ダシ、砂糖、しょう油、酒等で

味を調え出来上がり。

新じゃががあったので洗って輪切りにしゆでました。

ゆで卵の輪切りと皿にもり、少量のバター、ケチャップと

溶けるチーズをトッピングしオーブントースターで5分くらい焼くと

出来上がり。（長男君の好みに合わせ）

えびマヨです。

冷凍のむきえび１パックでは足り無そうなので、シーフードミックスを

足して、下味粉というものをまぶしていためます。

炒めている時にネギのみじん切りを足しました。

（マニュアル通りにどうしてもしたくないらしいですね）

火を止めたらソースを絡め出来上がり。

本日は、これに炊き込みご飯でした（写真撮り忘れ）。マツタケのお吸い物２袋を1.5合の米に

いれ椎茸、平茸シメジを小さく切りいれました。

細身のゴボウ１本も笹がきし、アクを抜き一緒に炊き込みました。

本日の出来は　☆☆　夕方、用事があり出かけたため簡単に出来るものになってしまいました。

もちろん、炊き込みは仕掛けてから出かけましたが。

4／２７の晩御飯

本日は記念日です。．．．って何のといわれると結婚記念日で

食卓には花をおき、思い出の店のメニューに近いハンバーグ入り

スパゲッティーグラタンのようなものを作りました。

ハンバーグを普通に作り、メタボが気になるので、ミートソースではなく

玉ねぎと、にんにく、しいたけをみじん切りにして、シーチキンで炒めて

カットトマトの缶詰にコンソメ、水を加え煮込みます。

ケチャップ、ソースを少量入れて味を調えハンバーグにかけます。

その上に、ゆでたパスタを乗せて、次はホワイトソース。

火を入れないフライパンに、牛乳、小麦粉を入れよく混ぜます。

よく混ざったら塩コショウで味を調えます。

加熱しながら、バターを加えます。焦げ付かないようによく混ぜます。

とろみが良く付いたら火を止めます。

野沢菜漬けをみじん切りにし熱いお湯に少し入れておきます。（塩抜きのため）

ホワイトソースに混ぜパスタの上に乗せとろけるチーズを乗せオーブントースターで焼いて出来上がり。

サラダは温野菜サラダです。

モヤシ、アスパラ、ブロッコリー、ほうれん草をゆでて皿に盛り

ドレッシングをかけて、サラダ麺をトッピング

本日の出来は　☆☆☆　長男君もカミさんも（^^）でした。