今日は、畑を耕せとの指令があり、夕方その作業をしたため
時間がなくなってしまった。
そこで、畑よりとってきたネギを活用してお料理。
まずはネギたぬ
沸騰したお湯に洗って切ったネギを投入。
1分程度ゆでて湯切りをし、水で冷やします。
味噌／酒／酢／みりん／砂糖を別の器で混ぜて味を調えておき
水切りをしたネギを混ぜて完成
時間が無いので冷凍しておいた生鮭の切り身をホイルに乗せケチャップ／マヨネース／マーガリン／とろけるチーズを乗せ
ここにもみじん切りのネギを少量。
ホイルで包みオーブントースターで20分位焼くと出来上がり
冷蔵庫に豆腐があったので、写真は無いが挽肉/みじん切りのネギ
を炒めマーボー豆腐の素を入れ煮立たせた所で水切りした豆腐を
さいの目切りにして投入。
さっと混ぜ合わせれば出来上がり。
全体の所要時間 25分位 今日のできは 手抜きのため ☆／2
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